Van pot naar bord
Lekker met pindakaas
Ontdek eenvoudige, verrassende recepten met onze ambachtelijke pindakaas. Van een snel ontbijt tot een heerlijke snack voor elk moment van de dag.
Ontbijt · Uitgelicht recept
Ontbijtbowl met granola en Pindakees
Een romige, voedzame bowl die je in een paar minuten klaarmaakt. De pindakaas maakt het vol en verzadigend, de granola zorgt voor de crunch.
5 minuten · Geen kooktijd
Ingrediënten
- 150 g granola
- 75 g Pindakees The One
- 1 banaan
Bereiding
- Snijd de banaan in plakjes.
- Meng alle ingrediënten in een kom.
- Direct serveren, zodat de granola knapperig blijft.
Ontbijt
Romige pindakaas-banaan toast
Een gouden combinatie die in een paar minuten op tafel staat.
Bereiding: Besmeer geroosterd brood met pindakaas en beleg met plakjes banaan. Maak af met een snufje kaneel.
Snack
Pindakaas energy bites
Kleine energieboosters voor onderweg, zonder gedoe.
Bereiding: Meng havermout, pindakaas, honing en kokos. Rol er balletjes van en laat ze opstijven in de koelkast.
Zoet
Pindakaas-chocolade fudge
Zacht, romig en precies zo lekker als het klinkt.
Bereiding: Smelt pure chocolade met pindakaas, giet in een met bakpapier beklede vorm en laat opstijven. Snijd in blokjes.
Saus
Pindakees saus
Een romige, kruidige pindasaus met The One, ketjap en sambal.
Ingrediënten: 5 el Pindakees The One, 250 ml water, 2 el ketjap manis, 1 el sambal en 2 el sojasaus.
Bereiding: Meng alle ingrediënten tot een gladde saus.
Soep · Comfort food
Pompoen-pindasoep met ei
Een verwarmende, kruidige pompoensoep met een romige twist van Pindakees naturel en een zachtgekookt ei.
Voor 4 personen · Ongeveer 35 minuten
Ingrediënten
- 2 tenen knoflook, fijngehakt
- 8 bosuitjes, in ringetjes
- 6 el kerriepoeder
- 2 wortels, in plakjes
- 600 g pompoenblokjes
- 4 eieren
- 4 el Pindakees naturel
- 4 el olijfolie
- 3 blokjes groentebouillon
- Peper en zout
Bereiding
- Kook de eieren in ongeveer 7 minuten halfzacht tot hard. Laat ze schrikken onder koud water, pel ze en halveer ze.
- Verhit de olijfolie in een ruime pan. Fruit de knoflook en het witte deel van de bosui kort aan.
- Voeg het kerriepoeder toe en bak dit ongeveer 1 minuut mee.
- Doe de wortel en pompoen erbij. Voeg 1,2 liter water en de bouillonblokjes toe en laat 20 minuten zacht koken.
- Pureer de soep glad. Roer de Pindakees naturel erdoor en breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel de soep over vier kommen en serveer met het ei en de groene ringetjes bosui.
Zoet · Voor de echte pindakaasfans
Brownie met pindakaas
Een fudgy brownie met stukjes melkchocolade, pinda’s en chocoladepretzels, afgewerkt met een romige pindakaascrème.
1 bakvorm · Ongeveer 50 minuten
Ingrediënten voor de brownie
- 185 g roomboter
- 185 g chocolade
- 3 eieren
- 250 g suiker
- 80 g bloem
- 100 g cacaopoeder
- 150 g melkchocolade, in stukjes
- 2 el Pindakees naturel
- 3 el pinda’s
- 40 g chocoladepretzels
- Een snufje zout
Voor de pindakaascrème
- 75 g roomboter
- 275 g Pindakees naturel
- 150 g poedersuiker
- 75 ml slagroom
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 175 °C. Bekleed een vierkante bakvorm met bakpapier.
- Smelt de roomboter met de 185 g chocolade au bain-marie of in korte stappen in de magnetron. Laat iets afkoelen.
- Klop de eieren met de suiker kort los. Roer het chocolademengsel en de 2 eetlepels Pindakees naturel erdoor.
- Zeef de bloem en het cacaopoeder erbij en voeg een snufje zout toe. Spatel tot een dik beslag.
- Spatel de melkchocolade, pinda’s en grof gebroken chocoladepretzels door het beslag.
- Verdeel het beslag over de vorm en bak 25 tot 30 minuten. Laat volledig afkoelen.
- Klop voor de crème de boter luchtig, voeg Pindakees naturel en poedersuiker toe. Voeg de slagroom beetje bij beetje toe.
- Smeer de crème over de brownie en werk af met pinda’s en chocoladepretzels. Snijd in stukken.
Snack · Zonder oven
Pindakaas mueslirepen
Stevige, chewy mueslirepen met havervlokken, ongezouten pinda’s, dadels en Pindakees The One. Ideaal als voedzame snack voor onderweg.
Ongeveer 10 repen · 20 minuten + opstijven
Ingrediënten
- 200 g havervlokken
- 200 g ongezouten pinda’s
- 125 g dadels, zonder pit
- 80 g Pindakees naturel (The One)
- 90 g honing
- 5 g zout
Bereiding
- Bekleed een vierkante vorm van ongeveer 20 x 20 cm met bakpapier.
- Rooster de havervlokken en pinda’s 5 tot 7 minuten in een droge koekenpan. Laat kort afkoelen.
- Verwarm de dadels, Pindakees The One, honing en zout op laag vuur tot een dikke massa. Laat niet koken.
- Roer het warme mengsel door de havervlokken en pinda’s.
- Druk stevig aan in de vorm.
- Laat minimaal 2 uur opstijven in de koelkast en snijd in ongeveer 10 repen.
Tip: Bewaar de repen luchtdicht in de koelkast.
Zoet · Uit de oven
Chewy pindakaaskoekjes
Zachte, chewy koekjes met de volle smaak van Pindakees The One, een vleugje kaneel en een goudbruine rand.
Ongeveer 12 koekjes · 25 minuten
Ingrediënten
- 220 g Pindakees The One
- 140 g suiker
- 1 ei
- 1 tl bakpoeder
- 1 tl kaneelpoeder
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 175 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Meng de pindakaas, suiker en het ei tot een glad beslag.
- Voeg bakpoeder en kaneel toe.
- Vorm ongeveer 12 balletjes en leg ze op de bakplaat.
- Druk ze licht plat met een vork.
- Bak 10 tot 12 minuten. Het midden mag nog zacht lijken.
- Laat 10 minuten afkoelen op de bakplaat.
Tip: Bewaar de koekjes luchtdicht op kamertemperatuur.
Snack · Met chocolade
Energy bar met pindakaas
Stevige energy bars met havermout, amandel, kokosolie, pindakaas en een laagje pure chocolade. Perfect voor onderweg of na het sporten.
Ongeveer 10 bars · 20 minuten + opstijven
Ingrediënten
- 100 g honing
- 75 g pindakaas
- 50 g kokosolie
- Een snufje zout
- 70 g gehakte amandelen
- 180 g havermout
- 80 g pure chocolade
Bereiding
- Bekleed een vierkante vorm van ongeveer 20 x 20 cm met bakpapier.
- Verwarm de honing, pindakaas en kokosolie in een pannetje op laag vuur. Roer tot een glad mengsel en voeg een snufje zout toe. Laat het niet koken.
- Meng de havermout en gehakte amandelen in een kom. Giet het warme pindakaasmengsel erbij en roer goed door.
- Verdeel het mengsel over de vorm en druk stevig en gelijkmatig aan.
- Smelt de pure chocolade au bain-marie of in korte stappen in de magnetron. Verdeel de chocolade over de bovenkant.
- Laat de energy bar minimaal 2 uur opstijven in de koelkast.
- Snijd in ongeveer 10 repen. Bewaar ze luchtdicht in de koelkast.
Heb jij een favoriet recept?
Probeer, proef en deel jouw lekkerste combinatie met pindakaas.